N
u
t
r
i
m
b
o
a
Aubergine indigène, fruit, cru
Native eggplant, fruit, raw
Solanum macrocarpon
aucun
32
kcal / portion
Macro-nutriments
Protéines
1.3
grammes
Glucides
3.9
grammes
Lipides
0.4
grammes
Fibres
4.0
grammes
Informations
Classe :
Vegetables and their products/Légumes et produits dérivés
Type :
vegetarien
État :
Raw
Eau :
89.8g
Poids unitaire :
58.1g
Vitamines
Vitamine A
22.00
µg
Vitamine E
0.09
mg
Vitamine C
2.00
mg
Vitamine B1
0.07
mg
Vitamine B2
0.11
mg
Vitamine B3
0.80
mg
Vitamine B6
0.06
mg
Vitamine B9
33.00
µg
Minéraux
Calcium
12.00
mg
Fer
1.10
mg
Magnésium
24.00
mg
Potassium
239.00
mg
Sodium
4.00
mg
Zinc
0.23
mg
Cuivre
0.13
mg
Phosphore
29.00
mg
Restrictions
Restrictions générales
aucun
Informations de référence
Référence
FAO afrique de l'ouest
Unité de mesure ménagère
9Données alimentaires - ID: 433 | Dernière mise à jour: 26/11/2025 10:48